Bio Agavendicksaft

Dunkel weil er rein und naturbelassen ist!

Da der Saft der Agave nach seiner Entnahme rasch verdirbt, wird er üblicherweise hocherhitzt und stark verarbeitet. Dabei werden die enthaltenen gesünderen Mehrfachzucker (Polysaccharide, vorwiegend in Form von Inulin), in

Einfachzucker umgewandelt. Unser Agaven-Sirup dagegen ist sehr schonend verarbeitet!

Warum wir Agaven-Dicksaft lieben?

Agaven-Dicksaft ist eine vegane Alternative zu Honig und hat einen angenehmen Geschmack, wie eine Mischung aus Honig und Ahornsirup. Er ist vielseitig als Süssmittel verwendbar.

Nur der sehr schonend verarbeitete Agaven-Dicksaft wie der unsrige hat einen niedrigen glykämischen Index und wird nur langsam in die Blutbahn aufgenommen. Er ist deshalb besonders für Menschen mit Zuckerempfindlichkeit  empfehlenswert.

Unser Agaven-Dicksaft wird ausschliesslich aus der Salmiana-Agave gewonnen. Im Anbau werden weder Pestizide noch andere Agrochemikalien verwendet. 

Die meisten herkömmlichen Agaven-Dicksäfte, auch oftmals die aus biologischem Anbau, werden aus 3-6 verschiedenen Agaven-Arten hergestellt, sind stark erhitzt und pasteurisiert worden. Sie haben damit einen Grossteil ihrer Nährstoffe verloren!

Unser Agaven-Dicksaft wird sehr schonend und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet und gehört damit zur besten Qualität, die auf dem Markt erhältlich ist.

Der Dicksaft wird in speziellen Unterdruck-Behältern hergestellt, in dem das enthaltene Wasser bei sehr niedrigen Temperaturen verdampft. Die wertvollen Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben so weitestgehend erhalten und für unseren Körper verfügbar.

Weil unser Agaven-Sirup 100% natürlich ist, hat er einen kräftigeren Geschmack und eine dunklere Farbe als handelsübliche Dicksäfte.

Verwendung

Agavendicksaft zeichnet sich durch eine hohe, neutrale Süsskraft aus. Er verstärkt das Aroma und ist gut löslich in kalten und warmen Speisen und Getränken. Auch für Backwaren geeignet und, aufgrund der geringen Kristallisationsneigung, für die Herstellung von Marmeladen und Gelees.

Weiter eignet er sich ausgezeichnet zum Süssen von Müslis, Joghurts, Desserts, Cremes, Pudding, Brotaufstriche, Eis, Fruchtzubereitungen, Salatsaucen, asiatischen Speisen, Getreidegerichten u.v.m.

Die Gesundheit

Aus gesundheitlicher Sicht und speziell in der Ernährungsberatung ist dieser Saft besonders interessant, weil er durch die stärkere Süsskraft gegenüber Zucker Kalorien sparen hilft, schnell Energie spendet und die Lust auf mehr Süsses hemmt. Zudem benötigt der Körper zur Aufnahme von Fructose kein Insulin, so dass Agavensaft für Kinder und Erwachsene zum idealen Süssungsmittel wird, und auch für die Kinder, bei denen die tägliche Nahrung einen zu hohen Zuckeranteil aufweist und die somit unter Lern-, Konzentrationsstörungen leide.

Ein uraltes Nahrungsmittel

Agavenpflanzen nutzten bereits die Azteken als Nahrung und zu vielem anderen, und besonders der frische Agavensaft wurde ausgesprochen vielseitig eingesetzt.

Energiespender

Agavendicksaft gilt auch als grosser Energiespender und ist dadurch speziell auch für Kinder, Sportler und alle Menschen, die ernährungsbewusst leben und körperlich wie geistig etwas leisten wollen, sehr geeignet!

Nährwerte Agaven-Dicksaft pro 100g

Energiewert:      1292kJ/304kcal

Fett:                       0g

Kohlenhydrate: 75g

-davon Zucker:  5g

Ballaststoffe:    7g

Eiweiss:                0g 

Haftungsausschluss/Disclaimer "Bio Agavendicksaft"

Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.